藍建て３日目
投稿日:７時半にご機嫌伺いに。
液温 30℃
PH 9.8
撹拌後PH11.2
ブドウ糖を大さじ２杯程度与える
日が射してきたので工房の外へ出す
液温を上げたいのだが・・・なかなかうまくはいかない。
藍ちゃんの水面
金色の粉のようなものが全体に見える。これは２日目朝から存在していた。
ツーンとした匂いがあり、昨日と変わらないように思う。
本日はすくも第一弾も仕込む。
水を打って湿らせる
バケツの中で混ぜる混ぜる
今年の新兵器「舟」に入れていく
上から押して嵩を減らしながら・・・
かなりの量を本日寝せ込みました。この写真よりはだいぶ多いです、これは途中経過。
上に藍の葉を入れていたビニール袋をかぶせ、さらにシーツと毛布で覆い、作業終了。乾燥葉はまだ残っているので、今年２度仕込むか、来年にするか？ という状況です。
本日の藍
もう少し成長を待ちたい感じ
５PM 液温28.5℃ PH10.4 撹拌後 11.3
液温が下がっているので心配です。明日の朝さらに下がって、日照も望めないようであれば、電気毛布を入れなければならないかも。
（追記）
６PM、やはり温度が低いのが気になるので、電気毛布を巻きました。壊れてないといいのだけど^^;
軽井沢の朝は18℃前後までは気温が下がるので、暖地と同じ様にはいかない、と考えています。