灰汁取り続く
1番灰汁から取り始めて今日で3日目。3番灰汁まで取りました。
1番灰汁
上澄みを取っているのですが、まだまだ混ざりものが多い状態。最終的に使う段階で、濾そうと思います。
1番、2番灰汁 PH12.3
3番灰汁 PH11.7
現在のPH値。こんなもんかな? ちょっと低めかな?
このままあと2回、5番灰汁まで取る予定です。
順調なら週末に、いよいよ藍建て開始! (となるかな?)
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しかし遅すぎる・・・。 9月に入ってからの異常な雨続きの天候の中、藍の2番刈がなかなか出来ない&やっても乾かな…
朝8時に確認に行く。夜に雨がかなり降って気温は下がったようだ。 8AM 室温23℃ 液温27℃ PH11.6…